フードスタイル関西2021参加レポート!

どうも~。だんだん暑くなってきた影響で今年初のそうめんを食べたところ

やべぇ,,うまい!!と感動してしまって,少々そうめんを食べ過ぎているしばたみです。

 

美味しい食べ物というのは,どんなタイミングでも

心まで満たしてくれるので幸せな気持ちにしてくれる,素敵なモノですよね。

 

そんな食品を取り扱う展示会

「フードスタイル関西2021」(2021年6月15日~17日の3日間)の初日に参加してきました!

ブログをUPしている日は翌日の2021年6月16日なので,もしもご覧になられている方で

お近くの方や時間帯的にOKな方はぜひ参加してみてほしいな,

という思いでブログを書きます。

 

フードスタイル関西とは

大阪市住之江区にある日本最大級の展示場である

インテックス大阪で毎年開催されている食品に関連した展示会です。

  • 輸入食品
  • 食材
  • 日配品
  • 冷凍商品
  • 食器,衛生対策商材

 

などその分野は多岐に渡ります。

 

(※公式Facebookより写真を引用)

 

フードスタイル〇〇と名付けられたものは

大阪では毎年5月(今回は緊急事態宣言の影響で6月)

東京は10月

福岡は11月

そして,今回初めて沖縄で9月に開催されます。

 

展示会はほぼ毎日どこかで開催されています。

 

展示会のサポートをしている企業による

分かりやすいまとめサイトもありますよ。

https://www.kbinfo.co.jp/tensapo/schedule/

 

ちなみに,私・しばたみが次に行きそうな可能性が高いのが,

7月14日,15日に名古屋市のポートメッセなごやで開催される

「ファベックス中部2021」です。

フードエキスポよりは少し業務用に近いのですが

デザート・スイーツ&ベーカリー展が気になっています。

実際行くかどうかはまだ検討中ですが・・

気になる理由・・

それは,来場予定者の部分に「通販」という形で

私たちのような販売者が来ることをしっかりと書いていただいているからなんです。

 

デザートとなると,産直(消費者に直送)して頂けるものがベストですよね・・

要冷蔵や要冷凍の商品を置いておくための倉庫や機械はない・・という人が

私たちのような個人事業主物販勢は多いと思います。

 

レポート1:やべぇぞ産直

むしろレポート名がやべぇぞと思ってもらった方,大正解です。

私はちょっと開拓できすぎて頭がやべぇとなっているかもしれません。

 

産直というのは,生産されているメーカーさんから消費者に直送してもらえる

という意味です。

 

・掛け率が悪くなってもよいのであれば対応するよ~

 

・ケース売りだったらOKだよ~

・バラ売りでも80サイズだと送料いくらで対応だよ~(これ,神ってた)

などメーカーさんによって状況はさまざまです。

が,,,,

以前参加したフードスタイル福岡や

展示会ってなぁに?ビューティーワールドジャパンウェストに行ってみた。

上記のビューティーワールドジャパンと比較をしても

今回はビックリするくらい産直OKです!という企業さんだらけでした。

(もしかしたら私が狙ったかのごとくそういうところにピンポイントで行けただけかもしれませんが)

 

一度は産直が可能かどうか聞いてみるといいですよね。

 

 

レポート2:通販(Amazon含めて)に好意的!

これにも驚きでした。

以前のフードスタイル福岡以上に,

通販ですか?Amazon大丈夫ですか?と聞いた時の反応が良い!!!!

全然いいですよ~とかがほとんど!

念のために私はメルカリ大丈夫ですか?も聞くのですが,

そうしたら「メルカリって逆に売れるんですか?」と言われるww

私が売っている実績を見せたら,そんなにも売ってるんですか!

「じゃあ,ぜひ!!」と喜んでもらえるなど,

まあ,商談が進みやすいこと!!!!!

 

感動しますよね。

 

今回の展示会で同行した人には,何をどう伝えるとよいか

何は絶対聞かなければならないのか,をお伝えしました。

 

皆さん参加された方全員が商談成立しまくりだったので

ポイントを抑えれば誰でも再現性が高いんだな。と感じました。

 

 

レポート3:思いは重いになる

何うまいこと言ってんだよ,というツッコミありがとうございます。

そう,サンプルとして商品をもらい過ぎてしまうんです。

 

某冷凍食品のおちゃめなおばちゃまメーカーさん

「帰りいつなん?帰る時に寄っておいで~,あげるから~」

そりゃホイホイ行きますよね・・。

 

16時半くらいに帰るからそのころに~って言っていたので

その通り,そのころに行ったら・・

 

保冷用のミラクルパックを手渡されて・・

メーカー・Yさん「しばたさん,これ入る分だけ入れていって帰るんで~,」

しばたみ    「いや,Yさん,入る分だけって,それ悪いですよ~」

メーカー・Yさん「私はA県から来たけど,またA県まで持って帰るの大変なんよ~入れて入れて~」

しばたみ    「じゃあこれとこれと・・」

メーカー・Yさん「あぁ,もう全部入れなって~~,ほら,これはね~これとこれと・・」

 

結果,湯せんして食べる某食品だけで10袋以上・・・

マジで最後に行ってよかったです・・

 

 

他にも

・ジュース

・水

・海苔

・レトルト食品・・

 

そして,アイスを食べ・・

https://twitter.com/R_room_noel/status/1404691655760912384?s=20

全く食事という形ではごはんをとってないのに

・ラーメン2回 ・アイス2回・・

重く重く思いをしょってお腹も満たすことになりました。

 

 

レポート4:帰ってからが勝負

これ,マジっす。

まずは要冷蔵要冷凍品を冷蔵庫にすぐ入れましょう。

はい,そうです。帰ったらすぐに・・

 

ということから始まって,

・名刺の整理

・パンフレットの整理

 

やることは大量です。

そして,メールを送ったり電話をしたり・・が始まります。

むしろ展示会の最中は楽しくて忘れているのですが,

私たちはここから仕入れをガチで出来るものを選択する必要があります。

 

なので,全部が全部を仕入れる必要はありません。

取捨選択が必要です。

そのためにも早急に見積書や詳細な条件をもらうようにしましょう。

 

ということで

今日はここまで♪

 

 

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